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长寿人这个牌子的香辣凤爪、泡椒猪皮吃不得,都被检出菌落总数项目不合格,你还在吃吗?

2021-03-12 11:45:46

   作者:管理员

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[摘要] 香辣鸡爪和泡椒猪皮含有丰富的胶原蛋白,适当摄取具有美容功效。让人垂涎欲滴。可是,最近长寿区市场监督管理局组织开展了食品安全抽检,却查出 菌落总数不合格,看看吃没吃。重庆润爽食品有限公司生产的香辣凤爪(辐照食品)(重庆风味)(生产日期2020-08-12,规格50g/袋)重庆润爽食品有限公司生产的山椒猪皮(辐照食品)(

     香辣鸡爪泡椒猪皮含有丰富的胶原蛋白,适当摄取具有美容功效。让人垂涎欲滴。可是,最近长寿区市场监督管理局组织开展了食品安全抽检,却查出 菌落不合格,看看吃没吃。

重庆润爽食品有限公司生产的香辣凤爪(辐照食品)(重庆风味)(生产日期2020-08-12,规格50g/袋)

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重庆润爽食品有限公司生产的山椒猪皮(辐照食品)(生产日期2020-04-11,规格30g/袋)

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     菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。


       食品的菌落总数严重超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。


        核查处置情况


    (一)监管部门的调查处理情况:2020年10月21日,执法人员向当事人送达检验报告、检验结果告知书及执法意见书,口头及书面告知当事人对检验过程、检验结果有异议应于7日内向吉州区市场监督管理局书面提出。当事人在法定时限内未提出异议。2020年11月9日,本案经局领导批准立案调查。


   (二)产品控制情况:该批次不合格山椒猪皮(辐照食品)生产1000袋,被抽检15袋(全部送至东莞市中鼎检测技术有限公司),余下985袋全部销售。销售出去的山椒猪皮(辐照食品)产品暂未收到消费者举报投诉。


     (三)产品控制情况:该批次不合格香辣凤爪(辐照食品)(重庆风味)共生产1500袋,被抽检30袋(全部送至中国检验认证集团湖南有限公司),余下1470袋全部销售。销售出去的香辣凤爪(辐照食品)(重庆风味)产品暂未收到消费者举报投诉。


     (四)违法行为查处情况:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定,对该企业处罚如下:1、责令改正违法行为;2、没收违法所得并处罚款。


     (五)原因排查及企业整改情况:经企业排查,由于企业自身原因造成灭菌不彻底。整改情况:企业对原辅材料进行了清查,同时加强生产场所和人员的消毒工作。2021年3月5日,长寿区市场监管局开展了复查验收,验收结果合格。



关键词: 长寿 这个 牌子 香辣

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